Перезрелый банан с темными пятнами. Есть или не есть? Обязательно узнайте!

Ох, как же мы любим бананы. Любой знает, что бананы — источник серотонина, гормона радости.

Многие из нас задавались вопросом, когда стоит есть банан — когда он только пожелтел, или когда уже весь покрылся темными точками. Ведь известно, что питательный профиль банана меняется по мере его созревания.

Вы, скорее всего, замечали, что чем более спелым кажется банан, тем он слаще на вкус. Это потому, что ферменты в тканях плода постоянно разрушают крахмал (длинную полимерную форму сахара) и превращает его в простые сахара (моносахариды, дисахариды), которые и дают ему сладость.

Поэтому, когда вы едите перезрелый банан, то по сути поглощаете чистый сахар. Но это только одна часть истории.

Японские исследователи доказали, что банан имеет антиоксидантные и противораковые свойства, и проявляются они лучше всего как раз тогда, когда желтый банан покрыт темными пятнами.

Эти пятна известны химикам как соединение TNF, и они весьма эффективны в борьбе с аномальными клетками в вашем теле.

Переспевшие бананы

Чем больше темных участков на шкурке фрукта, тем лучше он повышает ваш иммунитет.

Так что перезрелые бананы — одно из эффективных противораковых средств.

Желтый банан с темными пятнами в 8 раз эффективнее зеленого банана с точки зрения его пользы для здоровья.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Перезрелый банан с темными пятнами. Есть или не есть? Обязательно узнайте!